「激励会」
2017.05.07
カテゴリ：ブログ
「激励会」
二男がゴールデンウイーク明けから大阪に転勤することになりました。そのため、長男を呼んで激励会を行いました。本人の希望は和食が食べたい～と言うので、以前から気になっていた近所の「おわん」というお店にしました。開店当初新聞に掲載されたお店でもあり、きっと美味しいのでは？と期待して行きました。やはり、期待通り旬の味覚も日本各地のお酒も堪能でき満足な激励会となりました。（yukita）
「付き出し お豆腐とおひたし」
おひたしの上の削り節はオープンスペースの調理場で削っているのが見えました。
鰹の香りとうま味が口中に広がり、とっても美味しかったです。
「菜の花とほたるいかの酢味噌和え」
菜の花のほろ苦さと柔らかい「ほたるいか」をわかめと一緒に頂くとだんだんと食欲が増してきました。日本酒のつまみに最高！
「旬菜盛り合わせ」
かぶの即席漬け・ナタマメと竹の子の白和え・ふきの梅肉和え
新じゃがのチーズ焼き・ウドの味噌焼き春の味を１品ずつ堪能しました。私にも作れそうかな？と思いました。
「エイヒレの唐揚げ」
始めて食べました。柔らかい食感で、旨味が凝縮してあり、また、食べに来たい！と思いました。（今週末行く予定！）
「おわん」は焼売が有名とか？大きな焼売でした。わ～スゴイと言ってパクパク食べてしまい写真を撮るのを忘れました。残念！ステーキもほっぺたが落ちそうなほど美味しかったです。
