通信(第8号)

「始まりの時」さくら咲く

(第8号 2014年4月1日)

こんにちは、おKayuです。
アクセスしていただきありがとうございます。
新年度がスタートしました。
新しい環境に身を置き、新たな一歩を踏み出す人も多いことと思います。
人は、今より違う自分に変わりたいと願う生きものだといいます。
少しでも理想に近づけたい、悪い性格を直したい、明るくなりたい、人とうまくやりたい、
仕事が楽しくできるようになりたい、毎日笑顔でいたい、・・・・・・と。
そんな希望に応えてくれるのが新年度ですね。
新しい自分をぜひ探してみてください。
おKayuも、新しい情報や内容をアップしていきますので、こちらもぜひ探して
みてください。

新年度からの企画として

おKayu オリジナルのイラスト・カットをイラストレーターの先生に描いていただく
ことになりました。

新コーナー「ＫＯＴＯＮＯワールド」です。
ぜひとものぞいてみてください。

また、「おKayu塾」もスタートします。
フォーラムの内容や疑問、今話題になっている食に関する話題を取り上げていきますので
参考にしてみて下さい。

なお、どちらも不定期でアップしていきます。

先日テレビを見ていたら、「今でしょ！」で有名になられた東進ハイスクール講師の
林修先生が、ちょっとツッパった生徒相手に授業をされていました。
たまたま見た10分ほどの間に次のようなとても参考になることをおしゃっていたので
紹介します。

林修先生談（要約）
学校の勉強はできなくてもよい。
大切なのは、「想像力」と「決断力」である。
そのためには、『先人に学ぶ』こと。
それではどうするか。
本を読みなさい。

フォーラムへの投稿もお待ちしています。

　＜　　前向きいちばん　　＞

おいしい味！見つけた
＜旅グルメ　伊豆　河津町編＞

春の伊豆と言えば「河津桜」が有名です。
毎年、河津桜祭りには（２月５日～３月１０日頃）一足早く桜見物に出かけます。
河津桜の特徴は、花が大きくピンク色をしている早咲きの桜です。
伊豆は魚介類が豊富に水揚げされ、特に「金目鯛」がおいしいです。
金目鯛は、深海魚で脂がのっている白身の魚です。赤い魚体と目が金色をしているので
「金目鯛」と呼ぶそうです。
天候に左右されて水揚げされない日もあり、今や高級魚となっています。

今回もお気に入りの宿屋でいただいた料理は
「金目鯛の寿司・菜の花の辛子みそ和え・和牛ローストビーフ」
お造りは
「金目鯛・ボタンエビ・ホウボウ・花鯛」「鮑の踊り焼き」
などです。

金目鯛のお寿司は、とろけるような金目鯛の触感とご飯のうま味とが口の中で混ざり合い、
何とも言えないおいしさでした。
また、お造りは、身がやわらかくて脂ののりが最高でした。
金目鯛は煮物や干物などにしてもおいしいので、お土産は干物を買ってきました。