おkayu献立9月(2015)
おkayu献立9月分19回
- 1.献立原案-
- 2.9月分
- ①通常献立
- ②複数献立
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
- 12.
学級向けのおたより「おkayuランチ」は、以下6点掲載します。
1の献立原案を印刷し参考にしてご覧ください。
1日 | 2日 | 9日 |
---|---|---|
冷凍みかん | 麦ごはん | 重陽の節供 |
15日 | 25日 | 29日 |
おはぎ | 十五夜 | 選んでトースト |
今日は何の日?9月
日 | 何の日 |
---|---|
1 | 防災の日 |
9 | 重陽の節供 |
15 | ひじきの日 |
18 | お彼岸 |
21 | 敬老の日 |
27 | 十五夜 |
9月献立のエピソード
給食が早く始まるようになりました
異動した区が、二期生を導入。
最初の年は 8月28日で夏休みが終わり、給食は31日から開始でした。
これまでは、9月3日からでしたので、なんだか気持ちが暗くなりました。
この区には3年いたのですが、どんどん夏休みが短くなり、給食も早く始まるようになりました。
冷房のない給食室での給食作りにとても神経を使ったことを思い出します。
衛生面もさることながら、食べる子供たちにもかなり気を使いました。
喉ごしのよいものや、食べやすいもの子供たちが喜ぶものと考えました。
9月 きょうは何の日
- 9日「重陽の節供」
- 菊の節供とも呼ばれるため、食用菊を使った料理を出しています。
菊花ごはん や、菊の花の酢の物等。
- 菊の節供とも呼ばれるため、食用菊を使った料理を出しています。
- 15日「ひじきの日」
- ひじきを使った料理を出しています。
今回は、ひじき入り卵焼きにしました。
- ひじきを使った料理を出しています。
- 27日「十五夜」
- 今年は27日になりました。
日曜日なので、一足早く、お月見献立にしました。
- 今年は27日になりました。
毎月、簡単なセレクトを
はじめてセレクトメニューを取り入れる時は、とても大変なので調理師さんも抵抗があるのではと、慣れてもらう方法を考えました。
パンだけとか、フルーツだけとかのセレクトを、毎月入れることにしたのです。
子供にも喜ばれましたし、調理師さんも徐々に慣れてくれました。
ぜひお試しを。