おkayu献立7月(2015)
おkayu献立7月分13回
- 1.献立原案-
- 2.7月分の
- 3.
- 4.
- 5.
- 6.
- 7.
- 8.
- 9.
- 10.
- 11.
学級向けのおたより「おkayuランチ」は、以下4点掲載します。
1の献立原案を印刷し参考にしてご覧ください。
3日 | 9日 | 12日 | 16日 |
---|---|---|---|
鰆の香味焼き | 七夕ゼリー | ひじきバーガー | チリビーンズライス |
今日は何の日?7月
日 | 何の日 |
---|---|
2日 | うどんの日 |
7日 | 七夕 |
26日 | 海の日 |
7月献立のエピソード
さつま芋と大豆のフライ
10年以上も前になりますが、親しい友人から大豆を摂取するメニューとして「さつま芋と大豆のフライ」を聞きました。
さつま芋は1~1.5cmの角切りにし油で素揚げします。
大豆は少し硬めに茹でてから、でんぷんをまぶして揚げます。
そして、油で揚げたさつま芋と大豆を混ぜて配缶するという簡単なメニューです。
さつま芋は揚げると甘味が増し、大豆も豆の臭みがなくなりおいしくなります。
最初に給食に出した時から残量は少なかったのですが、リクエストのアンケートを取るたびに、順位が上がっていき、ついにカレー・焼きそばなどを抜いて1位に躍り出たことがありました。
その学校の時のことを思いだし、職場が変わるたびに献立に取り入れています。
好評でなので、ぜひお試しください。