マンスリーレシピを参考にしてください。「五目ずし　牛乳　すまし汁　魚の塩焼き　菜の花の辛し和え　桃ゼリー」など。
　菱餅に似せて、すしめしに抹茶を混ぜたものと、花すしの素を混ぜたもの、五目ずしの３種類をつくり、バットに順番に３層の押しずしに
して出したこともあります。また、三色ゼリーなどもよく作りましたね。

お雛様は毎年「五目ずし・すまし汁・鮪の照り焼き・千草和え・モンブランピーチ・牛乳」などを出していました。
魚の種類が鰆や目鯛に変わったりします。また、野菜はごま和えやからし和えになることもあります。
デザートはフルーツを使ったゼリーやポンチ、パフェを付けていました。（ピーチサイダーゼリー・フルーツポンチ・いちごパフェ・ピーチパフェなど）