イソキンさん、大変ですがとても良い経験になると思います。

昨年の12月にユネスコの無形文化遺産に「和食」が登録され、世界でも日本食が注目されていますので日本の食文化を理解して頂くためにもメニューは和食が良いと思います。
また、季節が秋ということも考え次のような献立はいかがでしょうか。
・栗ごはん　・秋鮭のホイル焼き　・切干大根のサラダ　・豚汁　・柿　・牛乳　です。
少しでもお役にたてれば幸いです。

イソキンさん、栗ごはん、秋鮭のホイル焼き、切干大根のサラダ、豚汁、柿、牛乳の栄養価とレシピを掲載しましたので参考にして下さい。

栄養価・レシピは　　http://www.okayu.biz/index.php?go=cVUhFx