「ひじきにヒ素」のニュースは、とっても気になっていました。
ひじきは栄養面だけでなく、「黒」のポイントが料理を引き締める・・・とか
五色を食卓に盛れ・・・・など、料理のアクセントとしても貴重な存在だっただけに
使えないのかと心配していました。
毎日たくさん食べるわけではないから大丈夫なのではと思っていましたが、その通りだったのですね。
安心しました。