ＭＳさんへ

私は栄養士の養成校に勤務しておりますが、学生に献立を作成させるとネットでメニューを検索しているようです。そのために、あるメーカーの調理法などを真似て書いている学生が時々います。例えば、みそ汁の場合は、最後に味噌を入れて完成！とか。
社員食堂の献立の場合は、汁物は椀盛りで提供をするので、お椀に具を入れて、みそ汁を入れて完成！などです。
このように記入している献立を目にした時は、献立の記入の仕方について注意するようしています。
例えば、みそ汁の場合は最後に味噌を入れて煮立てて仕上げます。または、洋風スープの時は、塩、こしょうを入れて調味し仕上げます。（温度が上がっていることを確認）完成とは書きません。
特に、学校の場合は
・全ての食材に火を通す。（プチトマト・きゅうり以外）
・全ての調理は最後に温度を計測するので（７５℃１分以上）、特に、汁物は９０℃以上に温度
を上げることに気を付けるような記入をしてください。などと注意事項を話しています。
私しには、新しい調理法とは思えませんが・・・

りりーさんのおっしゃるとおり、新しい調理法ではないと思います。
特に「・・・・・して完成。」というのは、ネット文化というか、ブログの文言をそのまま取り入れた結果と思われます。
映像つきのレシピは、説明が簡単でもでも伝わりやすいので、作り方の説明としては従来のものとは違ってきていますよね。
それと、誰でも失敗なく作れるように、仕上がりがきれいにできるようにするため、別ゆでなどをして合わせて出来上がり的な
作り方が多いような気がします。