「中国へ行ってきました。」NO４
2020.02.17
カテゴリ：ブログ
「中国へ行ってきました。」NO４
貴州省興義市の昼の給食はお弁当でした。また、当日は興義市内から300㎞離れた農村部にある中学校で夕食の給食を見学することができました。山間部の生徒は学校まで通うのに遠いので、学校の敷地内にある寄宿舎で生活します。そのために、朝・夕の食事は、給食センターから食材が運ばれて、学校内にある小さな給食室で約１００人分が調理されます。
中国は学校給食法や栄養士養成の施設が無く、給食が教育として実施されていないことが課題であると痛感しました。（yukita）
「昼の給食です。野菜がたっぷり！」
夜の給食です。食堂に置かれたごはんやおかずを自分で取ります。中学生なので沢山食べていました。お代わりも出来ます。
生徒は食堂で食べます。
