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中目黒「ヨハン」

中目黒「ヨハン」

 中目黒川沿いに老舗のチーズケーキ屋さん「ヨハン」があります。定年退職した平均年齢70歳以上のおじいちゃんたちが作る本格的なケーキ屋さんとしても知られています。オーストラリア産のフィアデルフィアチーズを用いたチーズケーキは、一晩寝かせることでなめらかな食感になり、とても濃厚な味わいになります。ひしぶりに味わいました(yukita)

「ヨハンの入り口」

ヨハンの入り口

「店内のウインドーケース」

店内のウインドーケース 

「左のメローは甘さ控えめ、右はサワーソフトで爽やかな酸味」

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