「季節の料理」
2018.05.31
カテゴリ：ブログ
「季節の料理」
家族で近所のイタリアンに行きました。メニューを見ると美味しそうな季節の料理があり、
旬を十分に味わうことができ、家族の会話も弾みました。（yukita）
「カツオのカルパッチョ水ナスサラダ」
水ナスは本当に美味しくて、夏は毎日でも頂きたい食材ですね。パクパク！
「ズッキーニのフリット」
我が家はズッキーニは大好きな食材でグリルや炒め物、煮物などにしますが、今日はフリットのサクサクとした食感が新鮮でした。
「長野産アスパラのグリル卵のパルミジャーノ」
太くて食べごたえのあるアスパラガスに 濃厚なパルミジャーノのかかった卵を付けて食べると満腹中枢が美味しい～と反応してくれました。
「和牛ランプ肉、フランス産鴨胸肉、ラムのグリル」
私は鴨肉を頂きました。うま味があり流石、鴨はおいしな～と味わって頂きました。後は、沢山食べれないのとドリンクの方が好きなので、地ビールやワインが進んでいました。自家製パンが美味しかったのでつい食べ過ぎていたかもしれません。
「パスタ」
色々な形状のパスタが入っていました。食感がgood!
イタリアに行き、本格的なパスタ料理を味わってみたいな～と思いました。
「リゾット」
リゾットは家族が大好きな料理です。米の炊き上がり状況やチーズとの配合加減がどのような味加減になっているかが微妙な判断になります。今回は家族一致で、イヤー美味しいねーという評価になりました。満足！
