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「緑のカーテン、今年のごうや」

「緑のカーテン、今年のごうや」

 8月に入り21日間連続降雨が続きました。今日はこの夏最高気温(練馬の予想では41℃)を13時に37℃を記録しました。ちょうどそのころ練馬駅を歩いていましたが人がいつもより少なく感じました。家に戻ると緑のカーテンに癒されます。
 先日ごうやをあげた方(ケーキ作りではプロ級の腕前)から「ごうやのパウンドケーキを焼いたので持っていくね」と電話がありました。もらったごうやの1/2本を使って焼いたそうです。本人いわく「ごうやでなくても・・・・」と言っていましたが、皆で実食。「ほのかにごうやの味がするね」「もっと入れても大丈夫?」いろいろな話が出ました。ごうやのケーキを食べたのは皆初めてだったこともあり話がいろいろ出てきました。【kato】

ごうやのパウンドケーキ

ごうやのパウンドケーキ

翌日食べたらごうやの苦みが少し強くなっていました。

緑のカーテン

緑のカーテン

今年も良い出来

東南から

食べごろかも

収穫します

種用にしてみます

種用に

今年の我が家の一押しごうや料理は「豚ひき肉と卵のごうや炒め」です。
油で塩と胡椒で炒めます。炒め終わったら白ワインで1~2分蒸らします。
ごうやの苦みや香りがやわらぎますよ。お試しあれ。

お試しあれ

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