「魅惑のトマト」
2017.02.19
カテゴリ:ブログ
「魅惑のトマト」
3か月ぶりに表参道にある「セレブ デ トマト」で女子会をしました。
ドリンクは今回初めて、リキュールの「魅惑のトマト」を飲んでみました。
魅惑のトマトは、トマトやりんご、グレープフルーツ、日本酒がブレンドされた飲み物です。一口飲むと少しとろりとした食感と微かに日本酒やフルーツの香りと甘い味がたまらなく美味しかったです。お料理は、数種類から選んでいただきます。
まず、サラダは、静岡県産の夢咲トマトがまるまる1個使ってある「完熟トマトのサラダ」にしました。トマトの中に入っているカニやトッピングのアボガド、オレンジなどと一緒にいただきます。季節によってトマトの種類は違いますが、毎回美味しく頂いています。
本日のスープは微かにトマトの酸味とマイルドな味のクリームスープで、まろやかな味わいでした。給食のコーンクリームスープを思い出しました。
メインディッシュは、今回は初めて「完熟トマトときのこのアンチョビリゾット」を選びました。甘いトマトとアンチョビの塩分、きのこのうま味が微妙に混ざり合い絶品でした。デザートは本日のスイーツにしました。トマトのゼリーが何とも優しい味わいでした。(yukita)
「魅惑のトマト」
「甘いトマトときのこのアンチョビリゾット」
「本日のデザート」