モルドバ共和国のワイン
2017.02.12
カテゴリ：ブログ
モルドバ共和国のワイン
先日、牡蠣フライがとても美味しいと噂に聞いていた東上野にあるフレンチレストランの「Enn（えん）」に行って来ました。
前菜の時に、赤ワインを注文したらモルドバのワインはいかがですか？と勧められました。私はモルドバという国がどこにあるか？分からず、ヨーロッパのどこら辺にありますか？と聞くと、「旧ソ連邦の西の方にあるルーマニアやウクライナに挟まれた九州程度の小さな共和国ですよ。」と教えていただきました。
ワインは世界最古のワイン生産地域の一つと言われ、ヨーロッパ王侯貴族にも愛されてきているそうです。早速、赤ワインをいただくとアーモンドの香りとカシスやブラックベリーなど果実の豊潤な味がし、私はモルドバワインに魅了されてしまいました。料理については、３月のコラムの中にある「美味しい味 見つけた！」で紹介します。（yukita）
「モルドバの赤ワイン」
「美味しい牡蠣フライと白ワイン」
「美味しい牡蠣フライを伝授」
