我家のカレー
我家のカレー
突然ですが皆さんが家で作る人気のカレーは何ですか？
我家のカレーで人気
No1 牛すじ肉のカレー
No2 昔ながらのポークカレー
No3 ムルギー（鶏肉）カレー
No4 サブジ（野菜）カレー と続きます。
どんなカレーがあるか知りたくなったので....。
コメント
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給食のカレーで好きなのは・・・。
私の好きなカレーは何と言っても、「チキンカレーライス」です。給食のカレーが最高ですね。
１位「チキンカレーライス」
２位「タンドリーチキンカレーライス」
３位「野菜カレーライス」
４位「カレーライス（ポーク）」
５位「シーフードカレーライス」
我が家のカレーは市販のカレールウ使用で、給食のカレーとは比べものになりません。ちなみに私が調理担当の時は、バーモントカレー（甘口）とゴールデンカレー（中辛）かジャワカレー（中辛）をミックスします。
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カレールーと手作りカレールウ
牛すじ肉のカレーと５位のシーフードカレーは横濱舶来亭カレーフレークの辛口を使います。（５位は言ってなかったですね）
昔ながらのポークカレーは小麦粉とカレー粉、ガラムマサラなどで作ります。
ムルギー（鶏肉）とサブジ（野菜）カレーは、バター・カレー粉・ガラムマサラ・クミンなどの香辛料でつくります。小麦粉を使っていないのでとてもヘルシーです。
飯田橋にあるカーマというお店でムルギー（鶏肉）とサブジ（野菜）カレーはに出会いました。いろいろ工夫を重ね今にいたっています。
給食で出会った衝撃のカレーを書きますね。
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残ったカレーの使い方
我家ではカレーを作るとき４人なのに１０人分と多めに作ります。
カレーは多目に作るほうが味にコクが出るので、いつもそうしています。
食べ残したカレーは翌日食べるか冷凍保存しています。皆さんはどうしていますか？
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Re: 残ったカレーの使い方
>>3
うちは、2日くらい食べ続けます。最近、主人と息子はカレーうどんにするのが流行です。
