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駿馬のいななく　新春

こんにちは、おKayuです。
アクセスしていただきありがとうございます。
新しい年が幕を開けました。
政治的にはやや心配な動きがあり、しっかりと見届けなくてはいけないなと気を引き締めているところです。
自分のまわりに目を向けて、そのまま俯瞰（ふかん）でひいていくと日本が、世界が、宇宙が見えてきそうです。
今年は見る角度や場面を変えてみるのもいいですね。
昨年のことになりますが、おKayu のことが3つのメディアに掲載されました。
在職中に食育活動や授業実践にご協力いただいたり、取材に応じたりと、いろいろな場面で関わりのあった方々との深いつながりから、実現したことでした。

• １．理研ビタミン「笑顔でランチ」食育キーパーソン（11/15）
• ２．教育家庭新聞「食育オピニオンインタビュー」（12/2）
• ３．「学校の食事」1月号

このような機会を与えてくださったことに感謝し、この場を借りて
お礼を申し上げます、ありがとうございました。
おかげさまで検索順位も上がり、アクセス数もぐんと増えてきました。

それにともない、新コーナー「みんなの声」を12月17日よりスタートさせました。
会員の有無にかかわらず、おKayu に関してのご意見ご希望・感想を
受け付けています。
どんなことでも結構ですので、みなさんの声をお寄せください。
さて、新年よりスタートした「自由広場」内の「健康占い」をさっそくお試しください。
また、ぜひともフォーラムへの投稿もお待ちしています。
新年を迎え気持ちも新たに、馬のいななきの如く活気あふれる、さわやかで健やかな一年となりますよう願っています。
本年もどうぞよろしくお願いいたします。
＜　　笑顔送信　　＞

沖縄と言えば、もずくや島らっきょう、ラフティーそば、オリオンビールなどの美味しいものがたくさんありますね。
今回のランチは、道の駅（恩納）で「スパムおにぎり」と「もずくまん」
「ドラゴンボールＺ」をいただきました。

「スパムおにぎり」はコンビニでも売っており、少しお腹がすいた時などに食べるようです。
海苔巻のおにぎりにスパムのスライスしたものと卵焼きをサンドします。
味付けは油みそがちょっと塗ってあり、ボリュームがあっておいしかったです。

「もずくまん」は、真ん中にシャキシャキした美ら海育ちのもずくがたっぷり入り、
海の香りもして味わい深かったで～す。

デザートは「ドラゴンボールＺ」です。
ドーナッツの中はふんわりとしてやわらか～くマッシュした紫芋が入っていました。
ふんわり甘くて幸せを感じました。