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「青麦　菜の花　春大根」夏初月　卯月

こんにちは、おKayuです。
アクセスしていただきありがとうございます。
４月は、何事においても「スタートライン」の月ですね。
年度替わりを迎え、新たな気持ちで平成２７年度をスタートした方も多かったことと思います。
新年度は、フレッシュマン達の清々しい姿に心洗われたり、昔を懐かしく思い出したりします。
新人の頃の初々しい気持ち、何事にも情熱をもって体当たりしたことなど改めて振り返り、心新たに新卒者とともに今年度をスタートしたいと思います。

新しいといえば、ご存知でしたか「栄養学電子辞書」。
Ver.3.2とあるので前からあったのでしょうか、恥ずかしながら私は今初めて知りました。
SHARP製で、医歯薬出版（株）からこの春新発売とのことです。
もともとの電子辞書に「日本食品大辞典第３版」「コツと科学の調理事典第３版」「最新医学大辞典第３版」「医学略語コンパクト」の４コンテンツが収録されています。
思わず欲しくなりました。
定価は、46,400円＋税でちょっと高嶺の花ではあります。
なりたい自分に役立つモノ（道具）は、必要ですよね。
みなさんに必要なモノはなんですか。
このおkayuが、必要な道具になれればと思います。

さて、おkayuは2年目を迎えた10月に会費無料となって半年がたちました。
毎月のおkayu会議では、HPの掲載内容や公開の範囲、新しい企画について話し合っています。
新しい試みとして検討しているのは、食育活動・授業動画や各事業等のHOW　TO講座です。
魅力ある「Web おkayu」にするべく、日夜思いを巡らせているのはGMですが、何とか形にしていきたいとスタッフ一同頑張っていますのでお楽しみに。

なお、What‘ｓ New？で新しい情報の掲載をお知らせするほか、スタッフルーム、やんちゃん通信にて、ブログも発信しています。
どうぞ、ご覧いただきコメントをお寄せいただけると嬉しいです。こ
んなことが知りたい、聞きたいなど、会員の有無にかかわらず、ご意見ご希望・感想も受け付けています。
「フォーラム」や直接のメールでも結構ですのでお寄せください。

＜　　笑顔送信　　＞

おkayuメンバーが執筆した「学校給食は食育の教材」が、教育家庭新聞（３月２３日号）

浅草橋駅から徒歩７分、柳橋中央通り沿いにあるエスポワール浅草橋ビル１階の紅茶専門店「紅茶＆デリ　High Tea（ハイティ）」を紹介しましょう。

紅茶に合うスコーンとタルトが好評のこのお店、店長のこだわりがブログからも伝わってきます。

ティーインストラクターでもある店長は、「『コーヒーは置かない』『煙草の煙に邪魔されない』『少々うざがられても、スコーンの食べ方・ミルクの使い方のご案内はしていく。』といった、あくまでも紅茶が主役になるお店づくりを心掛けていきたいと思っています。

基本的にはお召し上がりいただき紅茶が『美味しい』と思っていただけるようにするための食事であり、 スイーツである　といった軸は芯に据えていければと思っています。
（できるかどうかわかりませんが・・・・・）」
と書いています。　　　

開店４周年ということで、開業記念期間限定特別スイーツ
（４月５日まで）、春を感じる華やかな一皿を食べてみました。

手前のキャラメルソースとバニラアイスを挟んだオリジナルスコーンは、ラムレーズンのアクセントが効いています。

奥のいちごのスコーンには、生のいちごをふんだん使っていて、中ほどのカップには、自家製のティーゼリーが。　　　　　　　　　　　
　　

←こちらは、いちごのタルト。