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夏バテを防ぐには？

「夏バテ対策」とネットで検索してみると約 1,470,000 件以上ヒットしました。
「食欲がないな～」「なんだかだるいな～」…が夏バテのはじまりと言われていますがそもそも夏バテって何？
「夏バテ」とは、医学的な用語ではなく高温多湿な日本の夏の暑さによる体調不良の総称だそうです。主な自覚症状としては、「疲れがとれない」「食欲がなくなる」「よく眠れない」などです。

高温多湿の環境の中で体温を一定に保とうと自律神経がフル稼働することで疲弊し、自律神経の乱れを引き起こすことが原因と考えられています。

夏バテを起こすのは人間だけでしょうか？
動物園では、ほとんどの動物がグッタリと寝ています。
家で飼っている犬も夏場は活動が低下しています。
低下する理由は、外気温が高くなると体温が上昇しがちになり、脳が体温を下げるように指令を出すと体表面の血管を拡張させたり、汗を出したりすることで体温を拡散させて熱を下げようとします。

動くことは体温を上昇させることになるので、無駄な動きは抑えるようになります。
また、食事をすると消化器が活発になり消化器はもちろん全身から熱産生が増加することになり、体温が上昇します。
「動きたくない」「食欲がない」という症状はある意味動物の本能的なものといえるかもしれません。
余談ですが犬は汗腺がなく体の中に熱がたまるので“ハアー、ハアー”ベロで熱を逃がしているのです。
クーラーの効いた部屋に入れるとすぐに“ハアー、ハアー” は止まります。

あなたは大丈夫？
夏バテ危険度チェックシートなるものが目につきました

ちなみに私は2点でした。

暑いからといってアイスやかき氷を食べたり、食事が面倒だからコンビニやスーパーのそうめんだけのお弁当を食べたりしていませんか？
私が夏バテ予防にお勧めするのが生姜です。
「食べる薬」とも言われていて漢方にも使われる生姜の効能は夏バテ予防にも最適です。
規則正しい食生活、生活リズム、快眠、自律神経などの夏バテ対策については他のサイトを参考にしてください。

生姜については「食品アラカルト」で後日説明します。

我が家の生姜（良く洗って皮ごと使用）を使った料理は

• １. 新生姜の糠漬け（適当にスライスして糠につけるだけ）ピリッと辛い生姜が食欲を誘いますよ。
  左から「胡瓜」「新生姜」「かぶ」「エリンギ」「茄子」

• ２. サブジ（野菜）カレー　レシピは「」

• ３. ムルギー（鶏肉）カレー　レシピは「」　

• ４. ２と３を合わせたサブジ＆ムルギーカレー　レシピは「」

ゴルフ大の生姜を使ったスパイシーでヘルシーなカレーで、食した翌日は胃腸がすっきりします。

手羽元で作りました

• ５. 餃子　レシピは「」
  こちらもゴルフ大の生姜を使っています。

生姜が膝の軟骨を修復するという内容のテレビ番組が先日放送されていました。
生姜をたくさん食べている人は膝痛がなく、高齢でも膝の軟骨が減っていないと放送されていました。
私も出来るだけ生姜料理を頂こうと思っています。