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カラットくん

カラットくん(試作料理)

★この献立は、おkayuスタッフが平成になった頃・・?大日本水産会主催の「お魚メニューコンクール」にて、会長賞をとったものです。

※餃子の皮はメーカーにより大きさや厚さが違いますので、一人2枚程度。

『カラットくん』1人分

栄養価は「

No食品名分量作り方
1いわし(開き)401.鰯にみそを塗る。

2.おから、ホールコーン、しょうゆ、トマトケチャップ、
カレー粉、マヨネーズを混ぜる。

3.鰯に2を広げ、餃子の皮に包んで揚げる。











2ぎょうざの皮10
3赤色辛みそ3
4おから10
5ホールコーン1.5
6しょうゆ1
7トマトケチャップ1
8カレー粉0.3
9マヨネーズ2
10揚げ油4


材料一覧味噌を塗ったところ材料をのせて
①②③
揚げ上がり揚げ上がり
④⑤
餃子の皮2枚と春巻の皮1/2枚餃子の皮1枚と春巻の皮1枚

感想

  • 手間はかかるが、子供には食べやすい料理だと思う。
  • 思ったよりイワシの臭みもなく、食べやすい。(隠し味にみそを使っている)
  • 春巻の皮は焦げやすいので餃子の皮がお勧めです。

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