カラットくん
カラットくん(試作料理)
★この献立は、おkayuスタッフが平成になった頃・・?大日本水産会主催の「お魚メニューコンクール」にて、会長賞をとったものです。
※餃子の皮はメーカーにより大きさや厚さが違いますので、一人2枚程度。
『カラットくん』1人分
栄養価は「」
No | 食品名 | 分量 | 作り方 |
---|---|---|---|
1 | いわし(開き) | 40 | 1.鰯にみそを塗る。 2.おから、ホールコーン、しょうゆ、トマトケチャップ、 カレー粉、マヨネーズを混ぜる。 3.鰯に2を広げ、餃子の皮に包んで揚げる。 |
2 | ぎょうざの皮 | 10 | |
3 | 赤色辛みそ | 3 | |
4 | おから | 10 | |
5 | ホールコーン | 1.5 | |
6 | しょうゆ | 1 | |
7 | トマトケチャップ | 1 | |
8 | カレー粉 | 0.3 | |
9 | マヨネーズ | 2 | |
10 | 揚げ油 | 4 |
感想
- 手間はかかるが、子供には食べやすい料理だと思う。
- 思ったよりイワシの臭みもなく、食べやすい。(隠し味にみそを使っている)
- 春巻の皮は焦げやすいので餃子の皮がお勧めです。