とりにく　さんへ

とても難しい問題ですね。
近いうちに同じような経験を持つ人に会っていろいろ話を聞く予定です。
まとまりましたら回答したいと思いますのでもう少し時間を頂きたいと思います。

とりにくさんへ

私がいた区では、３．１１の後は、学校給食で使用する食材（野菜や魚など）の生産地を前日の夕方までに、学校のホームページに掲載していました。また、教育委員会では、輪番に各学校に指定食材を通知し、食材を取り寄せては放射能検査を実施し、その結果を教育委員会のホームページに掲載していたように思います。
また、他の区では給食に使用した食材の生産地を、学校ごとに1週間まとめて、（食べた後になりますが）教育委員会のホームぺージに掲載していました。
そこで学校給食に使用した食材は安全の基準値内であるというような表記がされていたように思います。
教育委員会に相談してみてはどうでしょうか？