全国学校給食週間は、日本各地の郷土料理を１週間出します。
今年は、３年生の生徒が家庭科で考案した献立も取り入れたので紹介したいと思います。
２６日（月）（生徒考案献立）
・仙台麩丼（宮城県）　ごづゆ（福島県）　小松菜のおひたし　いちご
２７日（火）
・野沢菜ご飯（長野県）　吉野汁（奈良県）　鰆の西京焼き　湯葉入り温野菜　りんご
２８日（水）
・ひじきご飯　きりたんぽ汁（秋田県）　鰤大根（富山県）　野菜の辛子和え　ポンカン
２９日（木）
・ちゃんぽん麺(長崎県)　茎わかめの炒め物　いきなり団子（熊本県）
３０日（金）
・深川飯（東京都）　呉汁（全国各地）飛び魚の梅団子（東京都）
　小松菜ののり和え（東京都）夕焼けゼリー　　　　　　　　　です。

新献立もあり、チョット緊張しながら作ります。

SAKURAさんからの「全国学校給食週間」の回答が寄せられました

全国カレーの日なんていうのもありましたね。この週間は、何か取り組まなくてはいけないので、頭が痛いものです。
東京は、各区で実施内容の報告義務があり、少々プレシャーを感じたものです。

さて私が 、これまで実施した献立は、昔の給食、郷土料理、ふるさとメニュー（保護者から募集した、ふるさとの味・メニュー）、御当地給食でした。
ここでは、２５年１月に実施した御当地給食を紹介しましょう。何かの雑誌に紹介されていたものをアレンジしてだしました。
B1グルメ級のものもありましたが、どれも給食に出されているだけに、おいしく子供にも喜ばれました。

資料は　こちら http://www.okayu.biz/index.php?go=Z2q8lV

みゆきさんへ

全国学校給食週間では、郷土料理を毎日だしてきました。初日の「仙台麩丼とごづゆ」は、今まで給食に出したことはなかった献立（料理）ですが何とか出したいと思いました。
まず、仙台麩丼についてですが、仙台麩は私自身が大好きなので、自宅では煮物やすき焼きに入れてよく食べています。親子丼に仙台麩を入れて出すものです。仙台麩は単価が高く、１人何こ入れたら良いかなど分量や作業手順の検討をしました。仙台麩を１人３こ入れることにより、食べごたえのある仙台麩丼になりました。
また、ごづゆは食べたことがなく、生徒が考えた材料などを見ながら、ネットでも調べました。帆立の貝柱でだしをとるのが特徴だったので、とても美味しいごづゆができました。
両方とも給食のメニューに追加できると思いました。
生徒や教職員からは、仙台麩を初めて食べたわ。ごづゆのスープは、帆立の香りがしてとても美味しかったです。などなどの感想が寄せられ、とても評判が良かったので今後もメニューに取り入れることにしました。