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このたび2016年4月の熊本地震におきまして、被災された皆様には心よりお見舞い申し上げるとともに、被災地域の一日も早い復興をお祈り申し上げます。
熊本県、大分県の会員の方々は大変な思いをされていることと察します。「おkayu」のモットーである「前向き一番」の気持ちを大切にしていただくとともに、お体には十分気をつけていただきたいと思います。

おkayu スタッフ一同

『栄養教諭・給食の専門家がつくる』

ここは会費無料の学校給食サイトです

みんなで話そう、学校給食のこと

このサイトは、食・食育に興味のある 栄養士・栄養教諭の方、学校の先生方、
給食現場の調理員さん、保護者の方、学生さんなどなど、どなたでもお入りいただけます。

食といっても範囲が広いので4つのうつわ(部屋)と、会員同士が語り合う
「おkayuフォーラム」を用意しました。

どこへでも参加することができます。


給食づくりで悩んでいること、 子供の偏食・小食・遅食にどう取り組むか、
うちの学校の人気メニューとか、食中毒対策についてなど、うつわ(部屋)の中で、
それぞれしゃべりあったり、学んだり、相談してみてください。

次の4つのうつわやフォーラムをご覧になって
どんどんご意見やご感想をお寄せください。
このサイトはみなさんと一緒に作り上げていくサイトです。
みなさんの声がエネルギー源であり起爆剤となります。
ご意見やご感想、自由な声を「こちら」にお寄せください。

自由広場

「来月給食試食会なんだけど、どんなこと話してる。運営方法とか教えて」について
情報を交換しあったり、保護者の方からは、こんなこと聞きたいとかというのもいいですね。
また、これ教えて、あれなんだったけ、今さら聞けない○○など、ちゃっかり
聞けるのもうれしいですね。 

また、

明日への一歩

落ち込んだときや悩みごとを、どんどんつぶやいたり、
克服法や解決策をアドバイスしたり、もらったりして、モヤモヤをすっきりさせましょう。
落ち込み度合いにより、おかゆ処方が三段階となっています。
みんなで、おかゆ処方をお願いしたり、処方されたりして、明日への一歩につなげましょう。

そして、

知りたい・やりたい・試したい

スタッフのレシピ(小学校2校・中学校1校分の献立)をPDFで見て印刷やダウンロードが
できます。
さらに料理に関しては行事食、郷土、季節、人気メニューなども見ることができます。
鉄分の多いレシピ「べスト10」なども見ることができます。
試食会・親子会食・おすましランチなど、行事の実践例も見ることができます。

さらに、

教えて先輩

○○どうしてる? ○○どうしたら良い? など日々の仕事で悩んだ時、会員同士、
ああでもないこうでもないと、しゃべりながら答えを見つけたり、
先輩はどうしていますか?と質問すると、先輩がヒントをくれたりするかもしれません。
例を挙げると…

  • 1.給食時間を活用した指導 
  • 2.指導案を作ろう  
  • 3.食育活動実践例
  • 4.地域との連携
  • 5.事業の企画 
  • 6.○○の受け入れ
  • 7.校内食育環境整備

等々、全国の会員同士のコミニティが展開される中で、先輩に教えてもらえるかもしれません。

おkayuフォーラム

おしゃべりの場である「フォーラム」では全国の会員同士のコミュニティが広がり、
相互の情報交換につながるかもしれません。
また、いろいろな地域のめずらしい料理が投稿され、レパートリーが飛躍的に
広がるかもしれません。

フォーラムで書けない長文な質問・悩みなどは、事務局にEメールやワードファイルを
添付し、送ることもできます。

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